Fajitas au bœuf et au poulet

Dessert italien

 

Préparation : 10 minutes - Réfrigération : 4 heures

Pour 2 personnes

 

Ingrédients

250 g de mascarpone, 3 œufs, 50 g de sucre, 1 boîte de biscuits à la cuillère, 1 bol de café espresso, 1 cuillère à soupe de cacao non sucré

 

Préparation

Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélangé blanchisse. Montez les blancs d’œufs en neige puis mélangez avec le mascarpone. Incorporez ensuite le mélangé jaune d’œufs sucre. Trempez les biscuits dans le café. Tapissez un moule avec les biscuits imbibés de café. Recouvrez avec la crème. Placez ensuite au frigo au moins pendant quatre heures. Au moment de servir, saupoudrez de cacao en vous aidant d’une petite passoire. Réussi, ce dessert est vraiment délicieux…

 

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