Brownies au chocolat

Recette pour 9 brownies Préparation 10 min ; cuisson : 30 min

Ingrédients : 125 g de margarine au tournesol allégée ; 2 œufs ; 125 g de sucre roux ; 75 g de farine à levure incorporée ; 50g de cacao en poudre tamisé ; 50 g de chocolat noir haché ; 1 c à c d’extrait de cacao ; sel

Huilez et tapissez de papier sulfurisé un moule carré de 18 cm, à bords assez hauts Mélangez la margarine, les œufs et le sucre. Incorporez la farine et le cacao puis ajoutez le chocolat et l’extrait de cacao. Incorporez 1 cuillerée à café d’eau bouillante et 1 pincée de sel.

Versez la préparation dans le moule et faites cuire 30 min dans un four préchauffé à 190°C. Lorsque vous enfoncez la lame d’un couteau dans le gâteau, elle doit en ressortir sèche.

Laissez refroidir dans le moule puis coupez en 9 carrés. Au moment de servir, saupoudrez de cacao en poudre.

Bon appétit !

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